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Bombo macerador al vacío para pequeñas producciones
El bombo al vacío facilita la maceración de carnes de manera eficiente. Este equipo utiliza la tecnología de vacío para lograr que los sabores se impregnen y absorban en la carne. Su tambor giratorio asegura la mezcla homogénea de ingredientes, y además, el proceso permite que los sabores y la humedad penetren en la estructura de la carne, lo que la hace más tierna.
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Ficha técnica
| Tipo de producto | Carnes |
|---|---|
| ¿Para qué etapa buscas una solución? | Procesar |
| Tipo de máquina para procesar | Macerador |
Reseñas
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